Månad: september 2018

Ny hotellchef & kökschef på plats!

Toftastrand Hotell & Konditori och Villa Viks matsalar växer och vi är glada över att presentera två nya medarbetare till teamet; Pauline Gustavsson som hotellchef för Toftastrand och Andrea Rätze som kökschef för Villa Viks matsalar.

Pauline är uppväxt i Torpsbruk, men kommer senast från Umeå där hon arbetat flera år med försäljning & marknadsföring främst inom hotell- & konferensbranschen. Matlagningen har tagit Andrea från Tyskland via Irland, England, Nya Zeeland till Sverige och nu till Villa Vik. Hon har tidigare erfarenhet av att arbeta som kökschef och brinner för ekologiskt, närodlat och att samarbeta med regionala producenter.

Pauline Gustavsson
Kontakt: pauline@villavik.se

Andrea Rätze
Kontakt: koket@villavik.se