Villa Viks bufféer
Serveras på Villa Vik
Villans stora
Villans egenrökta regnbågslax med örtcreme
Lågtempererad småländsk ryggbiff
Minipaj med svamp och lagrad prästost
Örtcheesecake på kavringsbotten
Petitchoux fylld med skagen på handskalade räkor
Plocksallad med citronvinägrette och parmesan
Krämig potatissallad med gurka, kapris och purjolök eller timjankryddad potatisgratäng + 20 :-
Nybakat bröd och vispat smör
345 kr
för sällskap på minst 20 personer
Villans lilla
Örtmarinerad, svensk kycklingfilé med rostade grönsaker
Tunnskivad, småländsk fläskytterfilé med rödlök och dijonmarinad
Minipajer med svamp och lagrad prästost
Krämig potatissallad med gurka, kapris och purjolök
Tomatsallad med fetaost och kalamataoliver
Nybakat bröd och vispat smör
265 kr
för sällskap på minst 12 personer
Villans Gröna
Sallad på ekologiskt matvete med rostad paprika och ruccola
Portionspajer fyllda med tomat, fetaost och rödlök
Örtcheesecake på kavringsbotten
Röda och gula betor med chevré, timjanhonung och pumpakärnor
Pesto på rostade solrosfrön och lagrad prästost
Queneller på svenska bönor och koriander, mojo rojo och yoghurtsås
Petitchoux fylld med Karl-Johancreme
Nybakat bröd och vispat smör
325 kr
för sällskap på minst 20 personer
Villans Lyxbuffé
Skagenröra med handskalade räkor på Toftastrands grova rågbröd
Husets egenrökta regnbågslax med örtcreme
Petit choux fylld med färskostcreme med soltorkad tomat
Tomatsallad med kalamataoliver och fetaost
Tartar på kallrökt laxfilé, gurka och kapris toppad med pepparrotscreme
Lågtempererad småländsk ryggbiff med dragonaioli
Timjankryddad potatisgratäng
Ostbricka med 3 sorters ost, vindruvor och kex
Två sorters bröd från Toftastrand med vispad smör
445 kr
för sällskap på minst 20 personer
Villans Cocktailbuffé
Skagenröra på kräftor och handskalade räkor, serveras på Toftastrands rågbröd
Portionspaj med svamp och lagrad prästost från Emåmejeriet
Örtcheesecake på kavringsbotten
Kryddiga grillspett på kycklingfärs, serveras med tomat och koriandersalsa
Minikrustad med creme på soltorkad tomat
Petichouxrulle fylld med rökt lax och pepparrot
305 kr
för sällskap på minst 20 personer
För mer information eller bokning ring 0470-65290 eller maila oss på restaurang@villavik.se