Våra menyer

Buffémeny

Minimum 20 personer. Ring 0470 652 90, knappval 2 för att boka er meny.

Villans lilla

Örtmarinerad, svensk kycklingfilé med rostade rotfrukter
Laxpaj med citron och gräslök
Pesto på solrosfrön och lagrad prästost från Emåmejeriet
Krämig potatissallad på ekologisk potatis, kapris och purjolök toppad med bacon
Grönsallad
Nybakat bröd och vispat smör

Äta på Villa Vik: 225 kr per person
Avhämtning: 175 kr per person

Småland

Villans egenrökta regnbågslax med örtcreme
Lågtempererad småländsk ryggbiff
Minipaj med svamp och lagrad prästost
Färskostcheesecake med lax, dill och pepparrot
Bönsallad på vaxböna, ärtor och haricots verts, serveras med senapsvinägrett
Krämig potatissallad på ekologisk potatis, kapris och purjolök toppad med bacon

Nybakat bröd och vispat smör

Äta på Villa Vik: 305 kr per person
Avhämtning: 255 kr per person

Villans gröna

Sallad på ekologiskt matvete med rostad paprika och ruccola
Portionspajer fyllda med tomat, fetaost och rödlök
Bönsallad på vaxböna, ärtor och haricots verts, serveras med senapsvinägrett
Rostad blomkål med mandel
Röda och gula betor med chevré, timjanhonung och pumpakärnor
Pesto på rostade solrosfrön och lagrad prästost från Emåmejeriet
Nybakat bröd och vispat smör

Äta på Villa Vik: 275 kr per person
Avhämtning: 225 kr per person

Villans lyxiga

Skagenröra med handskalade räkor på Toftastrands grova rågbröd
Husets egenrökta regnbågslax med örtcreme
Minikrustad med färskost, rödlök och sikrom
Sparris och gurksallad med krasse och fetaost
Skaldjurspaté toppad med kräftstjärtar
Helstekt småländsk oxfilé med dragonaioli
Timjankryddad potatisgratäng
Ostbricka med 3 sorters ost, vindruvor och kex
Två sorters bröd från Toftastrand med vispad smör

Äta på Villa Vik: 395 kr per person
Avhämtning: 345 kr per person

Villans Cocktailbuffé

Skagenröra på kräftor och handskalade räkor, serveras på Toftastrands rågbröd
Portionspaj med svamp och lagrad prästost från Emåmejeriet
Tortillawraps med fetaost och avocado
Kryddiga grillspett på kycklingfärs, serveras med tomat och koriandersalsa
Minikrustad med creme på soltorkad tomat
Petichouxrulle fylld med rökt lax och pepparrot

Äta på Villa Vik: 250 kr per person
Avhämtning: 200 kr per person

Vi vill ge våra gäster det bästa vi kan erbjuda! Därför använder vi i största möjliga utsträckning närodlade, ekologiska och lokalproducerade råvaror. Villa Vik och Toftastrand är miljödiplomerade sedan 2008.