Festmenyer våren 2024
Meny för det förbokade sällskapet som vill fira något speciellt. Välj ut en förrätt, en varmrätt och den dessert som passar bäst för tillfället. Samma meny serveras till hela sällskapet om minst 20 personer.
Meny vuxna
-
Förrätter
– Soppa på rostad jordärtskocka smaksatt med tryffel, serveras med småländska kantareller, picklad lök, briochekrutonger och krasse
eller
– Husets Skagenröra på handskalade räkor, serveras med smörrostat rågbröd från vårt bageri, plocksallad och dillolja
-
Varmrätter
-Lättrimmad fjällrödingfilé med gräslöksmixad vinsås, bakade gulbetor från Solmarka gård, grönkålschips, tångrom och dillslungad kulpotatis från Axelssons
eller
– Lågtempererad ryggbiff från halländska gårdar, sauté på cocktailtomater och schalottenlök, persiljerotspuré, madeirasky och frasig potatiskaka
-
Desserter
– Crème brûlée med bär och husets hallonsorbet smaksatt med lime
eller
– Citronbakat gråpäron med punchparfait, brynt smörkola och havreströssel
eller
– Kaffe och valfri tårta från vårt bageri
Meny barn
-
Förrätt
– Lantskinka med melon
-
Varmrätt
– Köttbullar med kokt potatis, gräddsås och lingon
Priser för våra festmenyer våren 2024
-
Vuxen 3 rätter595:-
-
Vuxen 2 rätter475:-
-
Barn förrätt69:-
-
Barn huvudrätt95:-