Klassisk Lördag

Förrätter

• Fransk löksoppa med gruyèregratinerat surdegsbröd från Toftastrand

  85
• Räkcoctail med avocado, handskalade räkor och rhode islanddressing, toppad med sikrom

  105
• Carpaccio på oxfilé med parmesanflingor, rostade pinjenötter och ruccola

  115

Varmrätter

• Boeuf Bourguignon på småländsk högrev med karamelliserad scharlottenlök, skogschampinjon och rökt sidfläsk, serveras med pressad, ekologisk potatis

  195
• Coq au vin blanc på tupplårfilé från Munka-Ljungby, serveras med ekologiska rotfrukter och persiljestekt potatis

  215
• Villans Bouillabaisse med dagens fisk, blåmusslor och räkor, serveras med nybakat bröd från Toftastrand och ruille

  255
• Hängmörad, grillad entrecote, 200 g, från Småländska gårdar med cafè de Parissmör, pommes Anna, rödvinssky och säsongens grönsaker  

      275:-

Dessert