Klassisk Lördag

Förrätter

• Krämig soppa på jordärtskocka, serveras med krasse och picklad jordärtskocka samt parmesanchips

  89
• Råraka på ekologisk potatis från Solmarka gård, serveras med löjrom från Vänern, rödlök och vispad créme fraiche

  125
• Vår egenrökta flankstek, serveras med Machésallad, lingonbalsamico, päron samt kofetaost från Harshult

  105

Varmrätter

• Boeuf Bourguignon på småländsk högrev med karamelliserad schalottenlök, skogschampinjon och rökt sidfläsk, serveras med pressad, ekologisk potatis

  195
• Rosastekt, svenskt vildandsbröst med körsbärssky, krämig svamprisotto samt rostade ekologiska betor från Solmarka gård

  255
• Citronpepparstekt torskrygg, serveras med vitvinsås och gravad äggula samt sauterad fänkål, gurka, äpple och örtslungad potatis

  255
• Hängmörad, grillad Entrecoté (200 g) från Småländska gårdar med Café de Parissmör, potatisgratäng och rödvinssky samt säsongens grönsaker

  295

Dessert

Restaurang