Mors dag middagsmeny 26 maj

Välkomna till Villa Viks matsalar för att fira mor med en god middag i en rofylld miljö. Serveras söndag 26 maj 12:00-15:30

Bordsbokning görs på telefon 0470 - 652 90, knappval 2

 

Förrättsbuffé

  • Husets sillar
  • Ägghalvor med handskalade räkor
  • Örtcheesecake med kräftstjärtar
  • Charkbricka med bla. lufttorkad skinka och svartrökt, småländsk karré
  • Villans egenrökta regnbågslax med ört- & vitlökssås
  • Fisk- & skaldjurspaté
  • Sallad på sparris, rädisor, blomkål och babyspenat med rostade pinjenötter
  • Vattenmelonsallad med svarta oliver, rödlök och fetaost
  • Tomatsallad med cocktailmozzarella och färsk basilika
  • Nybakat bröd från bageriet med vispat smör

Varmrätt 
Välj mellan

Halstrad gös från Åsnen serveras med sauté på sparris, rädisor och blomkål, hollandaise med regnbågsrom samt dillslungade mandelpotatis

eller

 Lågtempererad kalvytterfilé med rödlök & fänkålsmarmelad, smörstekt Bella Verde, potatiskaka samt rostad vitlökssky

Dessertbuffé 
med bl.a.

Husets ostkaka, konditoriets tårtor, mousser, praliner, ost, kex, frukt och massor av andra godsaker

 

495:- per person

Barn 7-12 år: 205:-
Barn 2-6 år: 95:-

Bordsbokning: 0470 652 90, knappval 2

Varmt välkomna!