Nyårsmeny 2019

Slipp stressen och luta er tillbaka istället, Villa Vik fixar maten!

Nedan hittar du avhämtningsmenyn för nyårsafton 2019. Avhämtning görs 31/12 mellan 12-13. Boka er beställning på 0470 652 90, knappval 2. OBS! Sista beställning är söndag 29/12 kl. 16.00 

Förrätt

Krämig skaldjurssoppa serveras med Villans lax- & skaldjurspaté, regnbågsrom och
     cognackräm

eller

Timjangravad hjortytterfilé med Machésallad, pocherad päron, Harshults kofeta och
    lingonbalsamico samt rostade solroskärnor

                  Toftastrands Kuvertbröd med vispad smör och Villans färskost med örter

Varmrätt

Citronpepparstekt torskrygg med champagnersmörsås, forellrom, sauterad gurka, fänkål, dill och äpple samt bakad potatiskrokett fylld med kräftstjärtar

eller

Lågtempererad medaljong på småländsk oxfilé serveras med madeirasky, tryfflad rostad  jordärtskockspuré, potatis&rotfruktskaka samt sauterade ostronskivling

Dessert

Hallonpannacotta, Dulceymousse och Vaniljbavaroise serveras i glas, toppad med färska bär och citronmacaron   

1 rätt                                                 275,-

2 rätter                                             375,-

3 rätter                                             475,-

Gott nytt år!