Buffén till trädgårdsfesten

Är det snart dags för att fira den nybakade studenten eller kanske mingelfesten i trädgården? Oavsett så hjälper vi gärna till med maten så ni kan ägna er åt att njuta av firandet.

Här nedan finner ni två versioner av vår sommarbuffé samt tillval som vi hoppas kan sätta guldkant på er fest.

Stora sommarbuffén

Kanapé på Toftastrands levainbröd med skagenröra 
Vår egenrökta laxfilé med örtsås 
Minikrustad med färskost och soltorkad tomatcrème 
Basilikamarinerad lårfilé på svensk kyckling 
Helstekt, tunnskivad småländsk ryggbiff 
Citronaioli 
Pesto på rostade solroskärnor och lagrad prästost 
Tomat- och fetaostsallad med rödlök och kalamataoliver 
Färskpotatissallad med sparris, dill och rädisor 
Focaccia och surdegsbaguette med vispat smör 

Minimum 8 personer 
Pris 355 kr /person 

Lilla sommarbuffén

Basilikamarinerad lårfilé på svensk kyckling 
Helstekt, tunnskivad småländsk ryggbiff 
Citronaioli 
Pesto på rostade solroskärnor och lagrad prästost 
Tomat- och fetaostsallad med rödlök och kalamataoliver 
Färskpotatissallad med sparris, dill och rädisor 
Focaccia och surdegsbaguette med vispat smör

Minimum 8 personer 
Pris 245 kr /person 

Tillval till buffén

Carpaccio på ekologiska betor från Solmarka gård,
fetaostcrème och rostade hasselnötter
49 kr/portion 

Grillspett på vegofärs med tomat- och örtsalsa
55 kr/ portion 

Minipaj fylld med svamp och lagrad prästost
35 kr/st

Ostbricka med två sorters ost, vår egen marmelad,
druvor och två sorters kex
65 kr/person 

Om ni önskar så hämtar ni upp buffén vid Matluckan vid Villa Viks matsalar eller så kör vi ut beställningen till er.
Om ni behöver glas, tallrikar eller bestick så går det att hyra av oss. Priser för utkörning och porslinshyrning finner ni här.

Beställ via e-post eller telefon på 0470-652 90 knappval 5