Menypaket MINNESSTUND
I våra menypaket väljer ni smörgås, smörgåstårta eller varmrätt till hela sällskapet. Tårta väljer ni från Toftastrands tårtor och till den serverar vi ekologiskt kaffe. Det går bra att byta ut tårtan mot vår egen ostkaka, sylt och grädde för ett tillägg på 35 kr.
En lättdryck ingår i menypaketet. Sallad, smör och nybakat bröd ingår till alla varmrätter.
Samtliga priser inkluderar moms, dukning med vita linnedukar och blommor.
För barn under 12 år dras 40 kronor per kuvert av priset.
Vänligen observera att sista dag för anmälan av gäster är fyra arbetsdagar innan minnesstund. Därefter kan, om överenskommelse med restaurang@villavik.se finnes, fler gäster tillkomma.
En minnestund i Villa Viks matsalar bokas 2,5 timmar. Om sällskapet önskar stanna längre tillkommer en kostnad på 500 kr (vardagar) och 600 kr (helger) per påbörjad timme.
Vi ordnar naturligtvis specialkost till de som föranmält det.
Menyn nedan serveras endast i Villa Viks matsalar. Under lunchtid kan sällskap färre än 15 gäster ej garanteras egen sal för minnesstunden.
För att kunna boka en minnesstundsmeny enligt nedan är sällskapet minst tio personer och ett och samma alternativ väljs för hela sällskapet.
Om intresse finns för catering finns menyförslag nedan.
Priserna gäller från och med 20250401
Menyförslag
Landgång eller Rundgång
Välj mellan klassisk smörgåstårta med ägg och räkor eller italiensk smörgåstårta med kycklingröra och lufttorkad skinka. Vi gör våra smörgåstårtor på vårt eget bröd bakat på ekologiskt mjöl från Berte kvarn
Välj tre olika pålägg
- Skinka med mimosasallad
- Edamer och brie
- Ägg och sill
- Rostbiff med gurksallad
- Ägg och räkor
- Leverpastej med inlagd gurka
Helstekt kotlettrad, serveras med Calvadossås, säsongens grönsaker, kokt potatis samt svart vinbärsgelé och pressgurka.
Husets egenrökta regnbågslax, serveras med kall örtsås, syrade grönsaker samt dillsvängd, potatis
Wallenbergare på Småländsk kalvfärs, serveras med gräddsås, rårörda lingon, ärtor samt kokt potatis
Ugnsstekt majskycklingbröst med fransk senapssås smaksatt med dragon, serveras med ugnsrostade, ekologiska rotfrukter och potatis.
Herrgårdsstek på nötinnanlår från småländska gårdar, serveras med gräddsås, pressgurka, vinbärsgelé, säsongens grönsaker samt kokt potatis .
Helstekt fläskfilé, serveras med rödvinssky och säsongens grönsaker samt timjankryddad potatisgratäng
Lågtempererad oxfilé, serveras med rostad vitlökssky, grillade grönsaker samt timjankryddad potatisgratäng.
Kaffe och tårta. Här väljer ni en tårta från vårt konditori.
Toftastrand olika tårtor finner ni här