Skip to main content

Varukorg


0470 – 652 90

Nyårsmenyn för avhämtning

Nyårsmeny från Villa Viks matsalar, vad sägs om det?
En trerätters festmåltid, färdig för dig att packa upp, göra det sista och imponera på dina nyårsgäster.
Här nedan finns de två olika alternativ som vi har erbjudit för i år. 
Upphämtning sker efter den tid som ni fått när ni bokat er nyårsmeny  på eftermiddagen den 30 december på Villa Vik. 
Frågor och funderingar besvaras via jul@villavik.se
Det finns några portioner kvar av nyårsmenyn. Om ni önskar beställa under fredagen den 29:e december, vänligen ring Marie Arvidson på 0470-556283

Pris per person 645 kr

OBS. Er beställning av nyårsmenyn hämtas upp på Villa Vik (maps: Sandsbro Villa Vik) och ni kommer att få en tid från jul@villavik.se då er meny är färdig.
Gott nytt år!

Menyförslag

Förrätter

Havskräftsoppa, serveras med tartar på kallrökt lax, räkor och salladslök, toppad med tångrom och parmesanströssel

eller 

Soppa på jordärtskocka, serveras med tartar på gulbeta från Solmarka gård och salladslök,
toppad med tångrom och parmesanströssel

Huvudrätter

Medaljong på småländsk oxfilé, serveras med krämig sauté på rödgul trumpetsvamp, trattkantarell och ostronskivling smaksatt med gruvlagrad Västerhavsost, kål från Solmarka gård som är dressad med Gunnarshögs rapsolja, portvinssky och potatiskroketter

eller

Frasig risottoboll på ekologiskt ris, serveras med sauté på rödgul trumpetsvamp, trattkantarell
och ostronskivling, kål från Solmarka gård dressad med Gunnarshögs rapsolja samt aioli på rostad tomat

Dessert

Dessertglas med mjölkchokladpannacotta, björnbärsmousse och klementingelé som är toppad med karamelliserade popcorn och smörkola

Det finns ett dessertförslag