Sommarbistro
Sommaren är här och vad är inte bättre än att sitta på en altan nära naturen och Toftasjön och njuta?
Vi serverar en sommarbistromeny varje vardag från 12.00 till sista ankomst för matgäster 18.30. Bistrobaren är öppen fram till 20.00.
Perfekt för dig som vill andas ut med något gott att äta eller när du just har checkat in på hotellet – oavsett så är ni alla välkomna att njuta av den svenska sommaren från vår veranda på Villa Vik.
Dryckesmeny
Olika soda från Kvarnagårdens bryggeri
Tre olika öl från Kvarnagården 3,5 %
Kvarnagårdens olika starka brygder
Rött, vitt samt bubbel från San Cassiano i Veneto, Italien
Svensk hantverksgin och tonic från Kvarnagården
Bistromeny
För- och smårätter
Handskalade räkor, serveras med plocksallad, smörrostat rågbröd och tångrom
Ramslökssalami från Pär i Viken, Lufttorkad skinka och bresaola från Alviksgården, ölkorv smaksatt med akvavit från Hven, Wrångebäcksost och Bondmoran 12 månaders från Gäsene mejeri
Grovt rågbröd från vårt bageri, handskalade räkor, ägg från Linnebjörke gård och dillmajonnäs
huvudrätter
Serveras med picklade grönsaker, örtsås och kokt färskpotatis
Majskycklingbröst från Munka-Ljungby, bacon, cocktailtomater från Hagalund och örtrostade krutonger
Vår egen grillost på gårdsmjölk från Wapnö, cocktailtomater från Hagalund och örtrostade krutonger
Serveras i baobröd med citron och ingefärsdressad kål, mangosalsa samt soja och sesamcrème
serveras i baobröd med citron och ingefärsdressad kål, mangosalsa samt soja och sesamcreme
På småländsk fläsksida smaksatt med citron och fänkål, serveras med färskpotatissallad med bladspenat och salladslök samt senapscrème med picklade senapsfrön.
Serveras med färskpotatissallad med bladspenat och salladslök samt senapscrème med picklade senapsfrön
dessert
Serveras med färska bär
Serveras med nötkrämsglass och jordgubbar
Smulpaj med rabarber och jordgubbar , serveras med vaniljglass
Barnmeny
Plättar med jordgubbssylt och grädde 79 KR
Köttbullar med gräddsås, lingon och kokt potatis 99 KR
Dagens barnglass 79 KR