Sommaren i lummiga Villa Vik
Under våren 2025 har vi lagt oss extra mån om att skapa en oas för er som vill njuta av något gott att dricka och äta. Låta axlarna sjunka neråt med en belåten suck när du tittar ut över parken och ser hur Toftassjön glittrar mot dig.
Vi har rensat och piffat i parken och vi har byggt ut vår veranda så att den passar både för soliga dagar, men även om vädrets makter skulle bjuda på något som gör att man gärna vill sitta framför den öppna spisen.
Sommaren 2025
Möjligheten att lära sig blanda fem helt olika underbara Gin & Tonics med Christoffer Ek som även går under namnet Ginmixologisten på Instagram. Han blev för några år sedan sverigemästare på den bästa GT:n och just den kommer även att vara med på menyn.
Det serveras några snacks till så de olika smakerna får riktigt visa sig och sedan avslutas det med att du själv bestämmer vilken GT som passar dig bäst idag – och Christoffer blandar en till dig.
Njut av en mindre vinprovning av våra tre viner från Veneto i Italien, lyssna på några anektdoter om Villa Vik och avsluta med en god lunch och till det vinet du gillade bäst.
495 kronor, då ingår vinprovning, vår egenrökta laxfilé med örtsås, ett glas vin samt kaffe på maten. Kl 13.30 börjar provningen i Villa Vik och maten serveras efter provningen – cirka 14.00.
Från och med 8 maj dukar vi upp en buffé med olika godsaker från grillen på torsdagar. Ni är välkomna att starta upp redan kl 16.00 och själva grillbuffen står uppdukad mellan 17.30 – 19.00
395 kr per person
Fredagar är ju den bästa dagen för att avrunda veckan – oavsett om man har jobbat eller inte.
Vi har premiär på vår AWbuffé fredagen den 16 maj. Det är en liten buffé med de bästa tillbehören till den svalkande drycken man köper i baren. Om du vill ha det goda till så betalar du 99 kr och plockar till dig lite snacks på buffén.
Står uppdukad from 16.00 på fredagar
1 juli, 24 juli och 12 augusti dukar vi upp en buffé med sju sorters kakor som tar oss tillbaka till kaffebjudningarna på Villa Vik en gång i tiden då det begav sig. Vibeke Hyltén Cavallius berättar om Christina Nilsson – den världsberömda operasångerskan som hade Villa Vik som sitt sista boende. Vi utlovar en spännande timme kring sägner och historier om vår egen Christina.
325 kr per person
Vänligen uppge eventuella allergi vid bokning.
Fira den 6:e juni med vårt klassiska smörgåsbord som dukas upp i stora matsalen. Som avslutning serveras det en härlig somrig jordgubbstårta från vårt konditori.
Pris vuxna 395kr och barn mellan 2-12år 225kr.
Villa Viks matsedel
Kalamataoliver 25:-
Rökta mandlar 49:-
Ramslökssalami från Pär i Viken 35:-
Rotfruktschips 25:-
Skagen på kräftor och räkor toppad med löjrom och inlagd rödlök, serveras med friterat tunnbröd 115:-
Rostat rapsbröd med stekt, panerad flundrafilé och dillmajonnäs, handskalade räkor och picklade grönsaker 229:-
Kan serveras med kokt potatis istället för på bröd om så önskas.
Dovhjortsbiff på rostat rapsbröd, dijoncreme, brynt lök, sallad, picklad gurka, skogsbörschutney och potatiskrisp 229:-
Kan serveras med kokt potatis istället för på bröd om så önskas.
Husets egenrökta laxfilé, serveras med örtsås, grön sparris och kokt färskpotatis 279:-
Ceasarsallad med örtrostade krutonger samt riven parmesan 229:-
Välj mellan:
- Kyckling & bacon
- Vår egen eldost och cocktailtomater
- Handskalade räkor
Crème brûlée toppad med färska bär 115:-
Citron och fläderparfait, serveras med färska jordgubbar och maränger 110:-
Smulpaj med rabarber, serveras med vår egen vaniljglass 89:-